ミニどら焼き

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ドラえもんの大好物 どら焼き
これは、ミニどら焼き
ママにスイーツを作って、プレゼントとかどうですか?

ちなみに直径5~6センチです。

【レシピ】
材料(7個分)
ゆであずき*市販 60g
1個
てんさい糖 20g
はちみつ 20g
40cc
A
A
・薄力粉 80g
・ベーキングパウダー 小さじ1
オリーブオイル 少々

作り方(30分)

  1. ボウルに卵を割り入れて溶く。てんさい糖を加え泡立て器で混ぜながら、はちみつ・水を加えてなめらかになるまで混ぜる。
  2. 混ぜ合わせたAを1に少しずつ入れて、だまにならないように混ぜる(時間があればラップをして10分ほど生地を寝かせる)。
  3. フライパンを火にかけ熱くなったら、オリーブオイルを入れキッチンペーパーでふき取り、弱火にする。2を、スプーン一杯分すくい、4~5センチのサイズに丸く流し入れる。2~3分焼いたら裏返す。裏は軽く焼くだけ。30秒~1分ほど焼いたらキッチンペーパーの上に取り出す。合計14枚焼き、ラップをして冷ます。
  4. きつね色が綺麗な面を下にゆであずきをのせ、きつね色が綺麗な面を上にのせ、軽くおして形を整えてできあがり。

子手伝い:

・全部

これは、あったかいお茶飲みたくなります。

パパ子で作ってくださいね。

 

パパ料理研究家 滝村雅晴