子どもと私が育つ！楽しむ！育児情報誌

ベランダや庭で子どもと一緒に野菜を育ててみませんか？
成長する様子をじっくり楽しんで、収穫したら食卓に……と、
家庭菜園は食育にもなります。
今回は、冬でも挑戦できる、スナップエンドウをプランターで
手軽に育てる方法を園芸家の深町貴子さんに教えていただきました。

家庭菜園で野菜がグングン育っていく様子は、自然界の生命力を感じさせてくれます。成長する様子を毎日見ていると、子どもながらに「命あるもの、大切なもの」と理解していきます。 　

スナップエンドウは、冬の寒さの中でじっくり力を蓄え、暖かい春の訪れとともにぐんぐんとつるを伸ばし、やがて花が咲いて、実になるという一連のプロセスが見られる野菜。つるが伸びたら「○○ちゃんと背比べしてみよう」、スナップエンドウの実が育ったら「中にいるお豆さん、ねんねしてるのかな？」と、子どもと一緒にワクワクする体験を楽しんでみましょう。

育てる過程はもちろん、「どんな味なんだろう？」と食べることも楽しみのひとつ。野菜のおいしさは鮮度も重要。家庭で育てた採りたてなら、苦手な野菜でも食べられることが多いのは、本当のおいしさを知るからでしょう。 　

春になれば種まきから始められる野菜がたくさんあります。親子で相談しながら、いろいろな野菜作りにチャレンジしてはいかがでしょう。