ポークビーンズがけごはん

pancake　さん からのコメント
コトコト煮込むことによって、野菜が柔らかくなってうま味も出るので、子供もごはんにかけるとカレー感覚でモリモリ食べてくれる１品です。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. 豚小間は、食べやすいようにみじん切りにしておく。ジャガイモ、玉ねぎは１㎝角に切り、茹でておく。
2. ８００ccは入るお鍋に、油を少し敷き、★印の材料を軽く炒める。
3. 水を６００cc入れ、コンソメ１個を入れて、煮る。(アクは取り除いてください)。
4. ３を煮ながら、カットトマト缶を入れ中火で、コトコト煮て少し水分を飛ばし、具材を柔らかくする。
5. ４がトロリともったりしてきたら、仕上げに、☆印の調味料を入れ、味を整えたらできあがり。

※具材はかぼちゃやコーン、ナス、ズッキーニ、ひき肉、白身魚など、冷蔵庫にあるものを煮込んで作れます。子供用を取り分けたら、残りにカレー粉を大さじ１程度入れ、少し煮るとスパイシーな大人メニューにもなるので、とても便利です。。