さつまいもとパンのミルク煮、他

ルーア　さん からのコメント
ピーマンより甘くて栄養価の高いパプリカ。彩りもいいので、他のメニューにもよく使います。冷凍保存も大丈夫なので、まとめて調理しておくと便利です。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

＜さつまいもとパンのミルク煮＞

1. 食パンのみみを取り除き、細かくちぎる。
2. パン15ｇに対し湯大さじ２を入れ、しばらく置く。パンと湯が馴染んだら弱火にかけ、つぶしながら煮る。
3. 溶いた粉ミルク小さじ1/2程度を加えて混ぜる。
4. 柔らかく茹でてなめらかにしたさつまいもを3のミルクパンに加え、混ぜながら少し煮る。

※かたさは湯でのばして調節を。

＜豆腐とパプリカのトロトロ＞

1. 豆腐を湯通しして、なめらかにすりつぶす。
2. パプリカは柔らかく茹で、皮を取り除いたものをすりつぶす。
3. 1と2を合わせて混ぜる。

※パプリカの皮は、茹でた後取り除くと簡単です。