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キュウリ・・・
投稿者： マリン 　　 歳 女性
2004/04/21 11:27

場所が違ったらごめんなさい・・・。（ここしか知らなくて）
以前、ＴＶ（数ヶ月前のＴＶ朝日のお昼前の番組）で「キュウリは他の野菜の栄養を壊す」ってチラッと見て、使うのをいつも迷います。本当なのかな？
どこか教えてもらえるところや何か情報を知ってるかたいらしゃいませんか？
おねがいします・・・。
参考まで
投稿者： こそだて編集部 　　 歳 女性
2004/04/22 09:17

こんにちは。こそだて編集部の者です。
ちょっと宣伝ぽいかもしれませんが、ご参考まで。

「こそだて」の兄弟サイトのようなもので、「なっとくおとく．ｃｏｍ」というサイトがあります。「こそだて」のトップ画面の一番下にあるリンクから開くことができます。

このコンテンツに「今日の健康食べ物」というコンテンツがあるのですが、そのバックナンバーの「野菜」の項目の中に「キュウリ」のコンテンツのボタンがあります。

「キュウリは他の野菜の栄養を壊す？」ということは特別書いてありませんが、キュウリの効用などについても書いてありますので、ご参考までにと思い、書き込みさせて頂きました。

余談ですが、私個人としては、いろいろな野菜（食材）をまんべんなく食べるというのがいいのではないかと思っています。

少しでもご参考になれば幸いです。
私も聞きかじりですが．．．
投稿者： うり坊 　　 歳 女性
2004/04/23 09:32

こんにちは。
昔、栄養の授業を聞いていた時に、きゅうりはビタミンＣを壊すと聞いたことがあります．．．
きゅうりに含まれているモノ（名前は忘れましたが．．．）がビタミンＣを壊すらしいです。
間違っていたらごめんなさい．．．
でも、だからと言ってきゅうりは食べちゃいけないというワケではないと思いますが．．．
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