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梅干の効果
投稿者： うーや 　　 34歳 女性
2005/04/22 09:30

　みなさん、こんにちは！これから暑くなるにあたり、お弁当の保存対策のことでお聞きします。

　よく梅干が効くといわれていますが、実際のところホントにいいのかどうか・・・？以前何かの本で、同じ梅干でも自家製でないとダメだとか、周りのご飯にしか効き目がないとかあった記憶があるのですが・・・。

　梅干の効き目の真偽、またはおススメの保存対策があったら、ぜひ参考にしたいと思いますので、よろしくお願いします！
暑くなってきますね
投稿者： マル 　　 歳 女性
2005/04/22 14:11

梅干は別に自家製でなくても傷みをふせぐ
効果はあると思います。
ただ塩分控えめや（低塩）かつお梅などは
意味がないかと思います。
あとたしかに梅干の付近のみにしか効果が
なかったように私も記憶しています。

主人は外の仕事なので、お弁当は季節問わず
必要で、夏場は保冷バッグにお弁当を入れているのですが、
お弁当箱の下にケーキ屋などで付けて下さる
保冷剤を２〜３個（小さいので）敷いています。

でも一番はお弁当を３０分は早めに作り、完全に
熱をさまして蓋を閉めた時に湿気が出来ないように
するのが良いかと思います。
あとダシ巻き卵やカットしたゆで卵、これらは
とても痛みやすく、お腹を壊しやすいので入れない方が
いいです！
あとふりかけを先にかけたご飯や、梅以外での混ぜご飯も
痛みやすいので注意した方がいいと思います。
以前・・・
投稿者： muchu 　　 28歳 女性
2005/04/23 13:29

こんにちは♪
もう何年も前のことですが。
うちの弟が帰るなり「弁当が腐ってた！！」と母に訴えました。
母：「じゃあ何にも食べてないの？」
弟：「おにぎりは食べれた」
その日の幾つかのおにぎりにはゆかり（紫のシソのふりかけ・・・商品名？）が混ぜてあったようです。おかずと他のご飯は全滅だったとか。

あとお弁当に乗せる、わさびでできた防腐シートとか売ってましたよ。

梅干のことは分かりません・・・。ごめんなさい。
昔のエピソードを思い出したのでカキコしました。
勉強になりました！
投稿者： うーや 　　 歳 女性
2005/04/24 00:50

　マルさん、muchuさん、お返事ありがとうございます！
　
　梅干はできれば低塩でない方がいいんですね。
　ダシ巻き卵やカットゆで卵、混ぜご飯が傷みやすいとは知りませんでした！知らないってコワイですねー！パパのお弁当にずっとふりかけ使ってました・・・。
　わさびシートも知りませんでした！今度使ってみます♪
　muchuさんのお話は梅干効果の検証結果のようですね！

　とっても参考になりました。ありがとうございました！
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