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育児外ですが・・
投稿者： もぐもぐ 　　 30歳 女性
2005/01/14 00:15

育児外の質問ですが、いろいろ調べても情報が得られなかったので助けてください！

先日（といってもだいぶん前だったような・・）の「はなま○マーケット」という番組で、確かフライパンで焼き魚（しゃけ？）を焼く・・という特集をやっていたかと思うのですが、それがどんなふうにしていたか思い出せないのです（まあ、タイトルどおりフライパンで焼けばいいのでしょうけど、いろいろ注意点があったような・・）

もしご存知の方がいらっしゃいましたら、どうか教えてください！
番組ホームページを調べましたが載っておらず、いろいろ検索しましたがヒットしませんでした。

よろしくお願いいたします！！
テレビは見てないですが・・・
投稿者： ママライオン 　　 歳 女性
2005/01/14 10:56

私の場合、フライパンにクッキングシートを敷き蓋をして焼いています。
出てくる魚の油はキッチンタオルで吸い取るといった感じで。
フライパン汚れなくて便利ですよ。
これかな？
投稿者： るみ 　　 歳
2005/01/15 13:50

もぐもぐさんこんにちは！１０月ごろにはなまるで
やっていたやつなのですが..

≪鮭の塩焼きテクニック≫
�“蕕北�を塗って(皮がパリパリになる)、サケの皮に平行に竹串を差します(返した時にサケが崩れにくくなるらしい)
　
�▲哀螢襪鮹箸瓩討�いて、皮目から中火の強で２分焼き、裏返してから中火の弱で１分焼く。

��また、クッキングシートをひいたフライパンの上に、皮に切れ目を入れたサケの皮を下にして中火の弱で３分焼いてから裏返し、フタをして弱火で２〜３分焼いても美味しく焼けます♪

違う..かな（汗
ママライオンさん、るみさん☆
投稿者： もぐもぐ 　　 30歳
2005/01/17 10:41

ありがとうございます！！

ママライオンさん、そういう手もあるんですね☆
なるほどなるほど！！今度やってみます〜！！

るみさん、そう、これ、これなんです！！
ありがとうございます〜！！助かりました☆☆
これで明日のシャケは解決だー♪

お二人とも、本当にありがとうございましたー！！
んっ
投稿者： もぐもぐ 　　 30歳
2005/01/17 11:00

よ、よく見るとママライオンさんのやり方とるみさんの教えて下さったやり方、一緒ですね（フライパンにクッキングシート・・）

興奮のあまりへんてこなお返事してしまいました（汗）
すみません！！
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