＜これとビールがあれば、パパ満足！手羽中のグリル焼き＞
これも、お家居酒屋の定番。
たっぷり、塩と粗挽きこしょうをかけて、グリルで焼くだけ。
レモン絞って。
山椒や黒七味もあうねぇ。
【レシピ】
| 材料 | |
| 手羽中 |
10本
|
| 塩 | 適量 |
| 粗挽きこしょう |
適量
|
| レモン | 1/4カット |
作り方
- 手羽中に、まんべんなく塩、こしょうをふり、グリルで焼き色がつくまで焼く。
- 取り出してレモン絞って食べる。
あと辛大人味：
・七味
・黒七味
・山椒
子手伝い：
・全部できます
子料理（ビストロキッズ度）：☆
・やりましょう！
最近は、ビールの種類が本当に多く、メーカーの人も味全部わからないでしょうね。
ビール、発泡酒、第３のビール、黒ビール、アルコールフリー……
自分の父親が、家でよく瓶ビールを呑んでいました。
父親＝ビール
は、僕らの世代のイメージとしてすりこまれています。
「最近、瓶ビールがうまいんですよ」
そんな同世代のパパの声を聞きます。
いろんなもの背負っているパパ、おおいに呑んで、
「あー、いい一日だった！」
と思って寝る日をたくさん増やしましょうね。
パパ料理研究家 滝村雅晴
