とんかつにするのは面倒だってときのピカタ。
これ簡単でいいですよ。
【レシピ】
| 材料（３人分） | |
| 豚ロース肉 ＊とんかつ用 | ３枚 |
| 卵 | １個 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 粗塩 | 適量 |
| 粗挽きこしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
作り方（15分）
- 肉の脂身に包丁で切れ目を入れ、表裏包丁でたたいて筋をいれ、塩、こしょうを裏表大目にかける。表裏、薄力粉を均等にまぶしたら、溶き卵にくぐらせる。
- フライパンを火にかけ熱くなったらオリーブオイルを入れ、１を入れて表裏焼いてできあがり。
アト辛おとな味：
・レモン
子手伝い：
・薄力粉ふる
お弁当にもいいでしょうね。
しっかり味がついているので、ケチャップもいりません。
育ちざかりの男の子なら3枚ぐらい食べたいでしょうね。
肉が食べたい！って時の一品です。
パパ料理研究家 滝村雅晴
