子どもと私が育つ！楽しむ！育児情報誌

１日24時間という決められた時間の中で、上手に時間を使うことができたら、子どもとの時間に当てられたり、家事をスムーズにこなせるだけでなく、自分のための時間ももてるようになるはず。ごきげんなママでいられるためにどうしたらいいか？女性のためのさまざまな講座を開催している「アナザー・キッチン」主宰の浅倉ユキさんにお話をうかがいました。

「子どもがいるから○○ができない」「時間がなくて○○ができない」、そんなママたちのストレス値を下げることをモットーに、料理をはじめとする家事や時間管理のさまざまなアイディアを提唱している浅倉ユキさん。「どんな悩みも“最初にゴールを決めて、どうありたいか”を考えると、どうすればいいかが見えてくる」というのが浅倉さんの考え方。
　

「家族が求めているのは、家事を完璧にこなすけどストレスいっぱいのママじゃなく、いつもニコニコごきげんなママのはず。何のための家事かといえば、家族みんなが楽しく毎日を暮らすため。みんながハッピーでいられるなら、家事は完璧じゃなくてＯＫ！」とおっしゃいます。
　

この場合のゴールは「家族がハッピーで毎日楽しく暮らす」こと。そういう風に考えると、「わが家は、温かいごはんを家族で食べるのが一番」とか、「家の中が片づいているのが一番」など、家庭ごとの優先順位がみえ、エンドレスの家事のなかでも、何をすればいいのかおのずとわかるということです。

 

たとえば食事も、「料理が苦手だけど、手作りしたい。しかも家族が喜んでくれて、よく食べてくれて、ヘルシーなものがいい」と思ったら、極端な話、毎日鍋料理でもいいというのが浅倉さん流。「もちろん家族が嫌がるならやめたほうがいいですが、意外に夫も子どもも喜ぶかもしれませんよ。それに、飽きるのでは？という問題点があるなら、鍋の味付けを変えればいい。

もうひとつのポイントは、「掃除、洗濯、調理それぞれにかかる家事の時間がどれぐらいなのか“見える化”してみることだそう。
　

「トイレやお風呂掃除に何分かかるかなど、自分で一度計ってみることです。トイレ掃除は10分、掃除機は15分など、家事にかかる時間がわかっていると、いま○分時間があるから○○ができるな、と判断でき、 効率よく時間を使えるようになりますよ」。
　

所要時間が見えていると、子どもやパパの協力もあおぎやすくなることも。

時短にもなるフリージングを上手に使いこなして！

フリージングは、「忙しいママにとって便利で強い味方になる」と浅倉さん。これからのシーズン、食材をくさらせないですむだけでなく、調理の時短にもなります。

 

●乾物も水にもどして冷凍しよう

ひじきや切り干し大根など、乾物はヘルシーだから活用したいけれど、調理時間がかかるから、なかなか利用できない……というママもいますが、乾物を戻すのに時間がかかるのであれば、あらかじめ水で戻して、水切りしてから冷凍しておくようにすれば問題解決。時間がある週末などに下ごしらえ+小分けにして冷凍をしておきましょう。使いたいときにパッと使えて、調理時間も短縮できます。水に戻して小分け冷凍するだけなら、パパにもできる作業ですね。

 

●残ったおかずも小分けして冷凍に

買ってきた食材も、冷凍できるものはなんでも冷凍してしまいましょう。冷凍の際は、小分けしておくと使うときに便利です。食べ残したおかずも、小分け冷凍しておきます。食べ残しは、次の食事で出すと「残り物」感が強くなりますが、冷凍して３日後ぐらいにまた食卓に出せば、それだけでもう一品のおかずに変身！食材をくさらせることもなくなり、節約にもなります。忙しい朝のお弁当作りなどにも大いに活用してください。