子どもと私が育つ！楽しむ！育児情報誌

パパ料理研究家。ビストロパパ代表取締役。大正大学客員教授。日本パパ料理協会会長飯士。YouTubeビストロパパCHANNELで、料理教室動画配信中。料理教室、講演のほか、各メディアでも活動し、パパ料理の普及・啓蒙を行う。NHK「きょうの料理」にも出演。

アイディアプラスで愛情弁当を

子どものお弁当には、何か一品子どもの好きなものを入れたり、緑・赤・黄といった彩りを入れたり、おかずが飽きないようにするといった工夫が必要です。卵焼きは、アイディアひとつで具材や形のバリエーションが広がって、お弁当に大活躍。愛情弁当の愛情はそんなちょっとした工夫からプラスされるものですよね。
　
卵焼きは、ちょっと型崩れしたなと思っても、あたたかいうちなら巻きすなどで整えればきれいにまとまります。それを利用して、いろいろな形にも挑戦してみると楽しいですよ。

１．ちくわの穴にきゅうりを入れる。
２．塩を加えて卵を溶き、卵焼き器を火にかけて油（分量外）をしき、卵焼き器全体に卵が広がるように流しいれて弱火でじっくり焼く。

３．卵表面も固まったら巻きすの上にのせ、海苔をのせる。１を手前に置き巻きすで巻き、巻すが広がらないように輪ゴムでとめる。冷めたら輪切りにする。