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離乳食を卒業したら、『大人も一緒に「おいしい！」 元シェフママがおしえる　子どもが喜ぶ絶品おうちごはん』

Nadiaで活躍中の料理家、しょうこさんが12月11日（水）に初のレシピ本を出版しました。シェフ考案なので、子どもが喜ぶのはもちろん、大人も満足な味付けで、家族みんながうれしいレシピ190品を紹介。すべてのレシピが栄養士による監修つきで対象年齢もわかりやすいうえ、各レシピにおすすめ献立が提案されているので、無理なく栄養バランスの整った食事を作ることができます。


おかわりが止まらない！子どもが喜ぶBESTレシピ15

NadiaやSNSなどで特に反響の大きかったレシピから15品を厳選してご紹介しています。「おうちハンバーグ」や「うまたらホイル焼き」、「うますぎるグラタン」など、食の細い子や好き嫌いが多い子でも食べたくなるような、アイデア満載のレシピばかりです。まずはぜひこの中から作ってみてください。


たんぱく質たっぷり！スタミナ肉レシピ

成長期の子どもにとって欠かせない栄養素であるたんぱく質をしっかり摂れる、お肉レシピをバリエーション豊富にご紹介。「揚げないふわふわミートボール」「失敗しないおうち唐揚げ」、「辛くない麻婆豆腐」など、どれも手軽に作れて子どもたちが大好きな味付けなので、食べ盛りのお子さんもしっかり栄養補給できること間違いなしです。


苦手な子でも完食！食べやすい魚レシピ

育ち盛りの子どもには栄養満点の魚を美味しく食べてほしいものですが、苦手なお子さんも多いですよね。この本には魚の臭みを消し、美味しさを引き出すプロのテクニックが盛りだくさんです。「基本の鮭のムニエル」、「たらときのこのオイポン炒め」、「ぶりの照り焼き」など、魚嫌いな子でも食べやすいレシピが満載です。


完食間違いなし！栄養満点主食レシピ

疲れすぎてたくさんのおかずを作る気力がないときに助かる、一品で栄養バランスの整った主食レシピをご紹介しています。「炊飯器でぱらぱらチャーハン」「ちょっと甘めな鶏の照りたま丼」「バターしょうゆうどん」など、手軽に作れて大満足＆栄養満点のレシピが勢ぞろいしています。ランチや夜食にもおすすめです。

このほか、子どもがぱくぱく食べてくれるアイデア、献立の立て方と献立例が豊富に紹介されています。また、「親が食べさせたい栄養がたっぷり！野菜と卵のレシピ」、「一気に栄養が摂れる！100点スープ」、「添加物不使用！体に優しい安心スイーツ」など、親は安心できて、子どもが大喜びのレシピが満載です。


『TJMOOK 大人も一緒に「おいしい！」 元シェフママがおしえる　子どもが喜ぶ絶品おうちごはん』

定価：

 1,485円（税込）

発売日：

 2024年12月11日
著者： しょうこ
出版社： 宝島社

ご購入はこちら：
https://amzn.to/4g2YTdI


＜しょうこ・プロフィール＞
5歳と3歳の兄弟を育てる元シェフママ。離乳食・ 幼児食コーディネーター。調理師免許保有。フランス料理店に9年勤務後、外食企業で商品開発職などを経験。現在は「子どもが喜ぶおうちごはん」をモットーに、家族みんなで楽しめるごはん作りに役立つレシピを開発。実際に子どもの好き嫌いに悩む母の一人として、作り手の負担にならないレシピや家族みんなにおいしいと褒められるレシピを提案している。

＜2024/12/12＞

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