炭を簡単に扱うには、バーベキューコンロなんかよりも圧倒的に七輪です。ホームセンターで購入することができます。キャンプ専用の火器に比べるとはるかに安価で、丁寧に扱えば数年間は使い続けられます。
一度着火してしまえば、少ない炭で長時間火力が維持できるので、エコノミーですし、常にお湯を沸かしておくとか、シチュー等コトコト長時間煮込む必要がある料理を作ったりはもちろんのこと、火力が強いので、意外にもフライパンを使った炒め物も得意なのです。炭火なので焼き物が得意なのは言うまでもないわけですから、けっきょくどんな調理方法もこなしてしまうマルチギアなのです。