ほうれん草の肉味噌お焼き

ミサキ　さん からのコメント
ほうれん草など「緑色した野菜は苦手！」と、見た目で判断してしまうチビッコちゃんにオススメです。小松菜やブロッコリー等でもOK。しっかりアク抜きして甘辛い味にしているので、苦味も感じられずオヤツ感覚でいただけます。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. ほうれん草は茹でてみじん切りにし、更に水でさらしてアクを抜く。
2. えのき・たけのこ・豚肉もみじん切りにする。
3. 小麦粉・片栗粉（半々くらい）に塩少々を入れ、ぬるま湯を入れてこねる。
4. フライパンにごま油を熱し、具材を軽く炒め、水・味噌・醤油・砂糖を入れて、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
5. ３を麺棒で餃子の皮のように伸ばし、４を包んで丸める。
6. 油をひいたフライパンで５を両面焼く（途中で水を差して蒸し焼き）。