カラーピーマンとしめじとさわらの豆乳かぼちゃージュ

ナオタンママ　さん からのコメント
濃厚なので、ソースとしても、ご利用出来ます。豆腐・野菜・ご飯など、色々な料理にかけて、ご活用ください。離乳食初期以降、ずっと食べて頂ける、簡単で栄養たっぷりメニューです。冷凍保存も出来ます♪

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. かぼちゃは、皮をむいて、5ｃｍ角ぐらいに切ります。ニンジンは輪切りに、玉ねぎは円が出来る切り方で2等分に切ります。
2. ナベに、１の材料を、バターで、しんなりするまで、2～3分炒めます。
3. 豆乳を入れてコトコト煮込み、全体的に、やわらかくなったら、火をとめて、冷まします。
4. フードプロセッサーやミキサーに、３を入れて、ペースト状にします。(豆乳かぼちゃポタージュの出来上がり～)
5. かぼちゃの入れ物は、ふたにする部分を切り、スプーンで、中身の種などを取ります。蒸し器(弱火)に入れて、かぼちゃを押して、やわらかくなるまで、蒸します。
6. しめじは、水気を残した状態で、耐熱皿に入れてラップして、レンジで50秒ぐらい。みじん切りに切ります。
7. ヒタヒタのお水とさわらを耐熱容器に入れて、ラップして、レンジで40秒ぐらいチンします。フォークなどで、ほぐします。
8. カラーピーマンは、4分の1又は8分の1ぐらいに切って、水気を残したままで、耐熱容器にラップして、レンジで1分30秒ぐらい。
9. 外側の薄皮をむいて、みじん切り又は、粗いみじん切りにします。
10. ５のかぼちゃの器に、４のポタージュ・６しめじ・７さわら・８ピーマンを入れて、出来上がり～。

※スープのみならゴックン期から使えます
※大人用も、離乳食を作った後、塩コショウ・コンソメを加えると、同時に作れます☆