フワフワお豆腐団子の野菜あんかけ

たか　さん からのコメント
お肉を食べ始めたころにパサパサしていて飲み込めなかった、柔らかくて食べやすいお団子にしました。お豆腐を増やせば初期にも食べやすいお団子になります。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. 鶏ひき肉とお豆腐を一緒にミキサーにかける。
2. 鍋にだしと同じ量のお水を入れ、小さく切ったナスとほうれん草を入れる。
3. ナスが柔らかくなったら１を一口大にスプーンですくって入れる。
4. お団子に火が入ったら醤油を加え最後に片栗粉でとろみをつける。