緑黄色野菜のポタージュ

いたちむら　さん からのコメント
沢山食べてほしいけどなかなか手強い葉野菜の甘みたっぷりポタージュ。出来たての色鮮やかさに心も華やぐ一品です。離乳初期から大人まで幅広く楽しめます。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. ジャガイモ、ニンジン、タマネギを小振りな大きさに切り、たっぷりの水と共に火にかける。
2. 煮えてきたら缶詰のコーンクリームを加え、事前に茹でておいた小松菜を加えて混ぜたあと、ミキサーに流し込んで固形物がなくなるまでしっかり回す。
3. なめらかになったスープを別鍋に移動させて、もう一度火にかけ、塩などで調味してできあがり。濃厚すぎる場合は水を足して微調整を。焦げ付きやすいので、常にかき回しながら火にかける。

※スープは熱くなっているので、1度に大量に回すのは危険です。量にもよりますが、２～３回に分けて回して下さい。