なすのおぼろ丼

ｐたんママ　さん からのコメント
たんぱく質をお豆腐で摂ることが多い我が家。たっぷりのお野菜といっしょにおぼろ丼に☆お豆腐がお野菜のつなぎにもなるので食べやすいです。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. にんじん、なす（水にさらす）は適当な大きさにカットする。
2. 小鍋に水、ケチャップをいれ、野菜、豆腐をくずし、いれる。
3. お野菜がやわらかくなったら味噌をとく。
4. 強火で水分を飛ばす。ねぎを散らして火を通す。
5. ご飯に盛ってできあがり。