鶏バーグ・パプリカのおかかあえ・大根と豆腐の味噌汁、他

yumix　さん からのコメント
手掴みできるメニューも取り入れ、簡単にでき、栄養もばっちり！鶏バーグは、いろんな野菜を入れててアレンジしてもGood。お味噌汁は、大人の味噌汁を取り分けて薄めてもOK！

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

＜鶏バーグ＞

1. ひじきは水でもどして、みじん切りにする。
2. 玉ねぎ、キャベツ、シイタケ、ニンジンは茹でてみじん切りにする。
3. １、２と鶏ひき肉と卵黄を合わせてよくこねる。
4. ３を好きな大きさに丸めて形作る。
5. フライパンで油を引かずに両面を焼く。

＜パプリカのおかかあえ＞

1. 黄、赤、緑のパプリカはピーラーで薄く皮をむき、小さな角切りにする。
2. ラップをしてレンジで約１分加熱する。
3. 少量の油でいためる。
4. 削り節をまぶして完成！

<大根とお豆腐の味噌汁＞

1. 豆腐と大根は、小さく刻む。
2. 和風だしで１を煮る。
3. 味噌(ごく少量)で味付けして完成！