さつま芋のお焼き

ひろ　さん からのコメント
朝ごはんにもお昼にも３時のおやつにも大活躍してくれる一品！
お子様と一緒にママゴト感覚でさつま芋をこねてもいいですね(^_-)

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. さつま芋は薄く輪切りにし、柔らかく蒸してから皮をむき、熱いうちにつぶしておく。
2. リンゴジュースと豆乳を混ぜておく（分離するので、粉と混ぜる直前で） 。
3. ボールにさつま芋と塩、粉をざっくり混ぜ、２を少しずつ加えながら耳たぶ程度になるまで混ぜる。
4. 10等分に丸めてから1センチ程度に平たくして、表面中央に黒ゴマを散らし、蒸し器に並べ約10分蒸す。
5. フライパンで両面軽く焼き色をつけたらできあがり。