大根のはちみつ漬け

Tommy　さん からのコメント
風邪の流行っている時期など、咳や喉の痛みを訴える時に効果があります。小さじ１程をちょくちょく飲みますが、我が家では食後やおやつ代わりに。クセのある味なので、飲みにくい時はリンゴのすりおろしを混ぜると飲みやすくなります。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. 大根は皮をむいてすりおろす。
2. タッパなどに大根とはちみつを入れてよく混ぜ、しばらく冷蔵庫に入れておく。（私は５時間ぐらいおいてましたが、もっと短くていいとおもいます。）。
3. ザルなどに上げ水分だけを大さ２/３ぐらい、１日３～４回与えます。