高野豆腐入りハンバーグ

かにょんまむ　さん からのコメント
鉄分が豊富な高野豆腐を大好きなハンバーグに混ぜ込みました。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. 器に摩り下ろした高野豆腐と牛乳を入れて軽く混ぜ合わせて10分程度置く。
2. ボウルに豚赤身挽肉、みじん切りの玉ねぎ、溶き卵、1を入れてよくこねて3等分にして形成する。
3. フライパンにバターを熱し、弱火で蓋をして両面蒸し焼きにする。
4. 火が通ったら取り出して器に盛る。
5. ハンバーグを取り出した後のフライパンにケチャップとお湯を入れ、ひと煮立ちさせたらハンバーグにかけて完成。