白はんぺんでふわふわに♪「マグロのハンバーグ」

PICO　さん からのコメント
マグロは、立派なものじゃなくて安いマグロでOK！レモンの爽やかな香りも加わって、ぜひ作ってもらいたい一品になりました♪

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. マグロは包丁でたたいて細かくする。はんぺんは手で握りつぶすようにして、細かくする。大葉５枚は適当な大きさに切って、残りは飾り用に細く切る。
2. すべての材料をボウルに入れて、こねるようによく混ぜ合わせて、ハンバーグのかたちを作る。
3. フライパンに油を熱し、両面をこんがり焼く。器に盛って、大葉を飾ったらできあがり。

※はんぺんは、ポリ袋の中に入れてつぶすと簡単できれいにできます。そして何と言っても、このマグロのハンバーグには大葉が好相性。
嫌いでなければ、中にも外にもたっぷり使った方がおいしいです！