フライパンで包んでピーマンの肉詰め

珍獣ママ　さん からのコメント
このピーマンの肉詰めは、ピーマン臭さがナシ！！！野菜嫌いのチビ珍獣君でさえ、また作って～！と。柔らか過ぎず、ピーマンシャキシャキが残っているくせに、ピーマン臭さナシ。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. ケチャップとソースを混ぜ合わせソースを作っておく。ボウルにひき肉・お酒・味噌・パン粉・フライドオニオン・水を入れ混ぜておく。ピーマンは縦半分に切り種を取り除き、片栗粉を軽くまぶしておく。
2. ピーマンに、肉種を詰めたら、クッキングシートに
   ピーマンの肉詰めの肉の面を下にして置き、混ぜておいたソースを大さじ１強ずつかけ包む。
3. 上下部分を合わせ持ち２～３回折り込んだら次に両端をキャンディー状にねじる。
4. フライパンに包みを並べ蓋をしたら弱火～弱火強ほどの火加減で２０分ほど蒸し焼きにすれば完成！

※ひき肉の分量ですが、我が家は６００ｇ使用してますが、そんなにたっぷりじゃなくても・・・という人は４００ｇ～で十分だと思います。ちなみに４００ｇで作るとしても、その他の分量はこのままでＯＫ。