大根葉と鰹節の混ぜ御飯／煮物／レンコンスープ

tommy　さん からのコメント
レンコンに含まれているタンニンという成分に咳止め効果があるので、風邪をひいてる時などお勧めです。ポタージュ状なので１歳前から食べられます。大根葉は料理に入れても食べなかったりしますが、混ぜご飯にするだけで子供は大喜び。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

＜大根葉と鰹節の混ぜ御飯＞

1. 大根葉のきれいな葉を選び１ｃｍぐらいに刻む。鰹節も細かく刻む。
2. フライパンで大根葉、鰹節、ジャコを炒め、葉に火が通り鮮やかな緑になってきたら炒りゴマ、醤油を入れしっかり混ぜ合わせできあがり。
3. 炊きたての御飯にお好きな量を入れてどうぞ。

＜厚揚げと野菜の煮物＞

1. 厚揚げは油抜きをし、大根は１ｃｍぐらいの厚さでイチョウ切り、にんじんは乱切りにする。
2. 材料をすべて鍋に入れ３０～４０分煮込み子供分を取り分ける。

＜コーンかぼちゃ＞

1. レンコンは６枚程スライスしてとっておき、フライパンで多めの油でカラっと炒める。
2. 残りのレンコンをすりおろしダシと合わせ弱火で煮る。顆粒昆布ダシで味を整える。