投稿者: kato

クリスマスケーキ（ビッシュ・ド・ノエル）を作りました。いちごジャムとヨーグルトを使ったケーキなので１歳未満の生クリームが食べれない子でも食べれます。スポンジをくるくると巻いて切り株風にしてみました。

鮭は茹でても良いですが、香ばしさを出すために一度焼いてから、熱湯をかけて余分な油を落としています。豆乳のクセのある味が苦手な時は牛乳で試してみて。

子供が食べれない野菜はハンバーグに混ぜてしまおうと思って考えたレシピです。堅くて食べれないごぼうやにんじんはすりおろしました。
豆腐＆山芋入りのふわふわ＆柔らかハンバーグです。

子供の好きなホワイトソースをベースにとうもろこしと枝豆の2色で彩り良く仕上げました。細めに巻くと、食べやすくなります。

今回は白身魚の変わりに白はんぺんを使って、しんじょを作ってみました。
フードプロセッサーではんぺんとえびを混ぜ、レンジで加熱した簡単えびしんじょうです。
※白だしがない場合のレシピを掲載していただければ、みなさんに作りやすいかと思います。

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