ジャガイモもち

まりりん　さん からのコメント
素材の味を生かしたおやつです。焼きたてを、手づかみでどうぞ！（冷めると固くなってしまいますので）とても簡単にお餅のような食感に仕上がります。噛むのが苦手だったり、一度に全部食べてしまう食いしん坊さんには、小さめに作ってあげたほうがいいかもしれませんね。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. ジャガイモの皮を剥いてゆでて、粉吹き芋のような状態にして、熱いうちにつぶす。
2. 人肌程度に冷めたら、ジャガイモと片栗粉を加えてよく練る。
3. 直径５センチ程度の棒状にまとめて、ラップに包んで１時間以上冷蔵庫でねかせる。
4. 好みの厚さ・大きさにまとめて、フライパンで弱火で両面焼いてできあがり。
5. 好みで、甘だれ（醤油１：砂糖１を水少々で伸ばす）をつけたり、塩をふって食べてください。（我が家は「塩」が人気デス！）。

※ジャガイモの種類や季節によって、水分量が違ってくるので、パサパサしてまとまらない場合は、小さじ半分ずつ程度お水を加えていき、しっとりまとまるように調整していって下さい。