薩摩芋とバナナのケーキ

かにょんまむ　さん からのコメント
お砂糖を一切使わず、さつま芋とバナナの自然な甘さの優しいスウィーツです。バナナの代わりにリンゴ煮を入れてもOKです。うちの娘のお気に入りの一品です。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. さつま芋(20～30g)はサイコロ状に切って茹でて、トッピング用の2個を残して潰す。
2. 鍋にさつま芋、バター(5g)、牛乳(50㏄)を入れて火にかけ、トロトロになるまで弱火で煮てさつま芋クリームを作り粗熱を取っておく。
3. 食パンをひし形に切ったものを2枚用意する。
4. パン→さつま芋クリーム→スライスバナナ→さつま芋クリーム→パン→さつま芋クリームの順に乗せて、最後に全体にさつま芋クリームを塗る。
5. トッピング用のさつま芋を乗せて完成。