ひなまつり　ちらし寿司

tommy　さん からのコメント
ちらし寿司の酢飯や材料にとらわれず、普通のご飯に子供の好きな材料で仕上げてます。もちろんこの材料にとらわれずご自宅にある野菜で彩りよく仕上げればきっと喜んで食べてくれると思います。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. 米二合を炊いておき、錦糸卵を作る。ブロッコリーは塩ゆでに。
2. 干ししいたけを戻しにんじんは短い千切りにして、しいたけの戻し汁と一緒に醤油みりんを入れ水分がなくなるまで煮詰める。
3. 炊けた御飯に２のしいたけとにんじん、いりゴマを混ぜ合わせ、子供分を取り分ける。
4. 鮭を角切りにし軽く塩、胡椒をしてフライパンで炒める。
5. 器に盛り付けてできあがり。