「あ～カレー食べたい！」
は、あるけれど、
「あ～ハヤシライス食べたい！」
って、あまりないかな？
ハヤシライスを作るときって、なんとなくハヤシライス。
な日だと思います。
【レシピ】
| 材料（４人分） | |
| 牛薄切り肉 | 100ｇ～ |
| 玉ねぎ | １個 |
| にんじん | 1/2本 |
| にら | ３株 |
| でっかいきゅうり | ５センチほど |
| トマト | ２個 |
| オリーブオイル | 大さじ１．５ |
| 水（具が十分つかるぐらい） | 1500cc～ |
| A | |
| ・ハヤシライス市販ルー（3/4箱） | 120ｇ |
| ・しょうゆ | 小さじ１ |
| ・塩 | 小さじ1/2 |
| ・ケチャップ | 大さじ１ |
| ・ソース | 大さじ1/2 |
| ・粗挽きこしょう | 少々 |
| ごはん | |
作り方（30分）
- 玉ねぎはくし型切り。にんじんは乱切り。にら、トマトはざく切り。きゅうりはイチョウ切り。
- 鍋に火をかけて熱くなったらオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、にんじん、牛肉、きゅうりの順に炒める。トマト、水を入れて煮込む。途中ニラを入れ、にんじんに菜箸がすっと入るぐらいになったら、 Aを加えて味を調えてできあがり。器にごはんをよそいかけて食べる。
アト辛おとな味：
・カイエンペッパー
子手伝い：
・玉ねぎの皮をむく
・野菜の収穫
僕は、夜ごはんと同じもを翌朝も食べたい派。
カレーとか。
このハヤシライスも。
次女は違う。
「ハヤシライス食べる？」
って聞くと、
「いい」
って。
美味しいんだけどなあ。
パパ料理研究家 滝村雅晴
