かつおのさくを見つけたら買いましょう。
パパのご馳走になること間違いなし。
料理が続くきっかけが、自分のビールのつまみが欲しい！からでもいいのです。
その先に、家族が喜ぶ顔が見たくなりますから。
【レシピ】
| 材料（３～４人分） | |
| かつおのたたき |
１さく
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| 小ネギ | ５本 |
| しょうが |
１かけ
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| にんにく（市販のチューブのやつ） | 大1/2 |
| ポン酢しょうゆ | 大２～ |
| 粗挽きこしょう | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
作り方
- かつおを７～８ｍｍに切る。小ネギを小口切り。
- 大き目の皿に、にんにくをぬり、その上にかつおを並べる。しょうがをすりおろして上からかけて、ねぎをちらし、ポン酢をかける。粗挽きこしょう、ラー油をかけたら出来上がり。
あと辛大人味：
・ラー油
子手伝い：
・かつおを切る以外すべて
たまたま一人になった時や、単身赴任先で、家族と一緒に美味しいごはんを食べられる幸せを感じながら、一人晩酌するパパ。
おいしいかつおがパパの心と胃袋を癒してくれます。
パパ料理研究家 滝村雅晴
