なんてシンプル。
そして、さっぱり美味い。
水菜のこの食べ方が好きです。
【レシピ】
| 材料 | |
| 水菜 | ３株 |
| 油揚げ | １枚 |
| A | |
| ・塩 | 少々 |
| ・ごま油 | 少々 |
| ・白すりごま | 少々 |
| ・のり | １枚 |
作り方
- 水菜ざく切り。油揚げを水洗いして搾り、小さく切ってフライパンでカリカリになるまで空炒り。
- ボウルに１とAを加え、和えてできあがり。
アト辛おとな味：
・七味
子手伝い：
・和える
そのまま食べられる水菜は便利。
噛み応えもあるし。
のりがポイントかな。
塩と、ごま油の相性もいいし。
いい一品でした。
パパ料理研究家 滝村雅晴
