子どもと私が育つ！楽しむ！育児情報誌

 

作り方

トマトは湯むきし、豆腐とともに月齢に応じたサイズに切る。		ひき肉とトマトをサラダ油で炒める。		ひき肉の色が変わったら豆腐、みじん切りにした長ねぎ、野菜スープを加えてひと煮立ちさせる。		塩で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

 

※野菜スープはキャベツ、にんじん、かぶ、玉ねぎなど数種類の野菜を組み合わせて煮込み、濾したもの。

　 離乳食用の野菜の下ごしらえをしたときに、製氷皿に入れて冷凍しています。

 

ポイント

• 鶏ささみのひき肉を使えば、モグモグ期から食べられます。月齢に応じて野菜スープを市販の鶏ガラスープに変えたり、サラダ油をごま油に変えたりすればさらに風味がよくなります。