子どもと私が育つ！楽しむ！育児情報誌

作り方

野菜をみじん切りにする。		フライパンを温め、油をしいて野菜 をしんなりするまで炒める。		水切りした豆腐を手でくずしながら フライパンにいれて野菜と一緒に炒 める。塩、砂糖をいれて味を整える。		水分がなくなってきたら、といた卵 を加えて、蓋をして約5分蒸し焼き する。
お皿に盛り付ける。今回は、きゅう  りとトマトを飾りました。

ポイント

• 野菜は残り物や、好きな物、何でも大丈夫だと思います。
• 残り野菜や、お肉を入れてボリューム出しても良いと思います。子供は、ケチャップをかけると喜びました。