子どもと私が育つ！楽しむ！育児情報誌

作り方

豆腐を食べやすい大きさに切って、片栗粉をすべての面にまぶす。		揚げ油を180度に温めて１の豆腐を入れて裏表揚げてでき上がり。		皿に２の豆腐をうつし大根おろしをのせ、Aのつゆをかけてでき上がり。

ポイント

• 少ない油で揚げものが作れるんですよ。絹豆腐を、片栗粉をまぶして揚げるだけ。