ショートブレッド

あくび　さん からのコメント
卵アレルギーのお子様でも食べられるように卵抜きレシピです。いつものショートブレッドはバター１４０ｇでクリームチーズは入れてません。子ども用なのでバターとクリームチーズ半々にしています。大人が食べてもとっても美味しいクッキーです。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. バターとクリームチーズは室温に戻し、薄力粉はふるっておく。
2. バターに砂糖を入れて泡立てきで白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
3. クリームチーズを入れてさらに混ぜる。
4. 薄力粉を加えゴムべらで混ぜる。ポロポロになったらビニール袋に入れて揉みながら全体が一つにまとまるまで混ぜる。
5. ビニール袋の中で1.5ｃｍくらいの厚さに伸ばし、そのまま冷蔵庫で寝かす。
6. 型で抜いたら170℃のオーブンで15分から20分焼く。