うさババ さん からのコメント
かぼちゃのスープは、ポタージュだと意外と苦手と言うお子さんが多いのです。それより角切りにして軽く焼いた方が噛み応えがある為、良く食べてくれます
アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。
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| 卵 | 牛乳 | 落花生 | そば | 小麦 | 大豆 |
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・カボチャ
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1/4個
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・玉ねぎ
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1個
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・雑穀米
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大さじ2～3杯
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・豆乳
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200cc
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・だし
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3カップ
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・味噌
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大さじ2～3
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・練り胡麻
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大さじ2～3
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・薄口醤油
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大さじ1～2
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- カボチャは2㎝角に切り、雑穀と一緒に150℃のオーブンで約10～20分。
- 玉ねぎは適当な大きさに切る。
- 出しを火にかけ、沸騰したら玉ねぎを加えて中火で柔らかくなるまで煮る。
- カボチャと雑穀米を加えてさらに煮立てる。
- 豆乳・味噌・練り胡麻・醤油を加え味を整えてできあがり。
※豆乳を加えたら、余り煮過ぎないこと
