PIM さん からのコメント
豆腐以外は食材ごとにペースト状にして冷凍したものを組み合わせています。直前の準備が簡単です。素材の味を活かせて、だし汁やBF野菜スープでのばしてアレンジもできます。
アレルギー対応表示(材料をもとに表示)
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。
卵 | 牛乳 | 落花生 | そば | 小麦 | 大豆 |
・じゃがいも
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・ほうれん草
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・10倍粥
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・絹豆腐
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・湯
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- じゃがいも、ほうれん草はそれぞれ茹でてすり潰すか裏ごしでペースト状にしておく。(冷凍保存)。
- 裏ごしした10倍粥(冷凍保存)にほうれん草のペーストを彩り程度加えて解凍し、湯でのばす。
- ジャガイモも解凍し、湯でのばす。
- 絹豆腐小さじ1杯分を湯通ししてすり潰して、湯でのばす。