おこちゃまプレート風

ｐたん　さん からのコメント
食べの悪い娘に見た目から食欲がそそられるように工夫しました。お肉系統にアレルギーがあるかもと疑っていたのでお豆腐でたんぱく質を補っています。サラダは卵アレルギーなのでマヨネーズ不使用で作りました。火を使っている間にレンジ処理で同時進行し、時間短縮に。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

＜にんじんライス＞

1. にんじんは皮を剥いてすりおろす。
2. レンジで軽く加熱する。
3. あったかいご飯に混ぜる。

※うちはそのままですが、お好みでお塩を加えてください。

＜白菜となすと豆腐のすき焼き風＞

1. なすは皮を剥いて一口大に切り、水にさらす。
2. 豆腐、白菜も一口大に切る。
3. 小鍋に野菜がかぶるくらいのお水と鰹節を入れて沸騰させる。
4. 野菜と豆腐を加えて調味料で味付ける。
5. 野菜が柔らかくなるまで煮込む。

＜マカロニとかぼちゃのサラダ＞

1. かぼちゃの皮を剥いて1センチ角に切る。
2. きゅうりは薄い輪切りにして少量の塩でもみ、しばらく置いてから水洗いして水気を絞る。
3. マカロニを多目の水を入れた耐熱器でレンジ加熱する。（様子を見ながら袋に記載時間より長め）
4. かぼちゃをレンジで柔らかくし、軽くつぶす。
5. ４のかぼちゃが温かいうちに砂糖を少々加えて混ぜる。
6. 酢（ほんの少し）、牛乳を少量加えて混ぜ、マカロニときゅうりも和える。