豚挽肉と豆腐のつくね～味噌ソース

@i’s　さん からのコメント
食べにくいお肉も挽肉と豆腐でパクパク！お肉が多いから手づかみしやすいよ。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. 挽肉に豆腐と塩コショウをして練る。
2. 小皿に小口切り葱、みじん切り玉ねぎ、摩り下ろし牛蒡を入れてレンジで加熱（800Ｗで1分くらい）。
3. １に加えて混ぜて形を整える。
4. フライパンで蒸し焼き。
5. 味噌汁の上澄みを取って水溶き片栗粉でとろみつけしたソースをかける。