豆乳ドリア

kimama　さん からのコメント
豆乳ホワイトソースは、冷凍保存できるので、豆乳グラタンにしたり、クリームシチューにしたり、クリームソースのパスタにしたりいろいろ活用できます。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. 野菜をころころに切って茹でる。
2. みじん切りにしたタマネギをあめ色になるまで炒め、小麦粉をまぶして炒め、豆乳をいれて豆乳ホワイトソースをつくる。塩で少々味つけする。（それぞれのホワイトソースを作るやり方でいいですが、牛乳と違って豆乳は沸騰するとダマになるので、気をつけてください。）
3. 耐熱容器にごはん、茹でた野菜、豆乳ホワイトソースをいれて、とろけるチーズをかける。
4. トースターで５分焼く。