珍獣ママ さん からのコメント
しーっかり味がついてて、柔らか～ジューシー！我が家の珍獣君達はこの味噌唐揚げが大好きで大量の唐揚げが一気になくなります。
アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。
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| 卵 | 牛乳 | 落花生 | そば | 小麦 | 大豆 |
| ・鶏もも肉 | ４枚 |
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・しょうが（チューブ） |
５ｃｍほど |
| ・にんにく（チューブ） | ２ｃｍほど |
| ・お酒 | 大さじ２ |
| ・味噌 | 大さじ３ |
| ・はちみつ | 大さじ２ |
| ・片栗粉と小麦粉（鶏肉にまぶせるぐらいの量） | １：１ |
| ・サラダ油 | フライパンの底から０．５ｃｍほど |
- ビニール袋（ジップロックなんかでも）に大きめのひと口大に切った鶏肉・お酒・しょうが・にんにく・味噌・ハチミツを入れ、揉み揉み～このまま１０分おく。
- 別のビニール袋に、片栗粉・小麦粉をを入れシェイク！１０分経った１の鶏肉を入れ粉をまぶす。
- 油を熱したフライパンに、並べたら弱火でじっくり揚げ焼きにする。最後に中火に火力を上げ、カラッとさせれば完成！
※いじり過ぎると、せっかくの衣が剥がれてしまう事があるのであまりいじくり回さず、耐えるのがポイント！
※味噌使用で焦げやすいので、最後火力を上げてからはスピード命！
