トマト煮込みハンバーグ・ご飯・小松菜たっぷり豆腐の五目煮

ゆたぽんのママ　さん からのコメント
ハンバーグはたくさん作って冷凍しておくと離乳食の準備が楽です。パスタの具にもなります。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

＜トマト煮込みハンバーグ＞

1. ニンジン、ピーマンは茹でるか、スチーマー等で蒸してから細かいみじん切りにする。玉ねぎはすりおろす。
2. 合いびき肉、1の野菜、卵黄、パン粉を練り、ハンバーグを焼く。
3. 冷凍しておいたトマトソース、その他の野菜（ナス、キノコなど）を解凍する。
4. ３のトマトソースと野菜、2のハンバーグを耐熱皿に盛り付け、レンジで少々加熱する。

※トマトソースは、トマト（皮と種を除いたもの）、玉ねぎのみじん切りを煮詰めたものを冷凍しています。パスタやリゾットにも使えて便利です。

＜ご飯＞

1. 深めの茶碗にご飯とご飯の半量の水を加えなじませる。
2. ラップをふんわりとかけ、500Wのレンジで約1分加熱し、しばらく蒸らす。

＜小松菜たっぷり豆腐の五目煮＞

1. 冷凍しておいた、小松菜、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンを電子レンジで解凍する。
2. １に豆腐、和風だし、醤油少々を加え、電子レンジで再度加熱する。
3. 水溶き片栗粉やとろみの素でとろみをつける。

※野菜はあらかじめ茹でて月齢にあった大きさに刻んで冷凍しています。