スーパーで、焼き豆腐みたら、これや！
って、思いましたよ。
肉豆腐にしようと。
【レシピ】
| 材料 | |
| 豚小間切れ肉 | 400g |
| 焼き豆腐 | ２丁 |
| しらたき | １袋 |
| 白ネギ | １本 |
| A | |
| ・出汁 ＊かつおと昆布 | 400cc |
| ・しょうゆ | 大さじ５ |
| ・本みりん | 大さじ４ |
| ・砂糖 | 大さじ４ |
| ・酒 | 大さじ1 |
作り方
- 鍋にAを入れ、それぞれ切った具（豆腐→しらたき→ねぎ→肉の順）を入れて火にかけるだけ。
アト辛おとな味：
・黒七味
子手伝い：
・しらたき長いので、はさみで切る
残った汁に、白菜入れて煮込んで、卵で溶いた第二弾は明日たべようかな。
パパ料理研究家 滝村雅晴
