食べごたえばっちり。
何本でも食べられます。
骨にかぶりつくのが、手羽元の醍醐味。
たまりません。
【レシピ】（20分）
| 材料（３～４人分） | |
| 手羽元 | 10本 |
| A | |
| ・粗塩 | 小さじ１ |
| ・しょうゆ | 大さじ１ |
| ・酒 | 大さじ１ |
| ・しょうが ＊すりおろし | １かけ |
| ・にんにくすりおろし ＊チューブでもOK |
少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| レモン | 1/4個 |
作り方
- 手羽元を袋にいれAを加えてよく揉み、30分ほどつける。
- １の手羽元を取り出し１本ずつ薄力粉を振り、180度の揚げ油でからりとするまで揚げ、レモンを絞って食べる。
アト辛おとな味：
・レモン多め
子手伝い：
・もむ
・ふる
この手の味付け唐揚げは、冷めても美味しい。
と、いうことはお弁当にぴったり。
行楽弁当、手羽元唐揚げで乾杯と行きますか。
パパ料理研究家 滝村雅晴
