＜お弁当にどうぞ！パパのだし巻き玉子＞
卵焼きは、朝ご飯からお弁当まで、どこに出しても人気のメニュー。
パパも居酒屋で注文する、ふわふわのだし巻き玉子は大好き。
ならば、簡単につくってみましょう！
出汁をつかわず、水とこんぶ出汁で簡単にできますよ！
【レシピ】
| 材料 | |
| 卵 |
2個
|
| A | |
| ・塩 |
２つまみ
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| ・しょうゆ |
小1/2
|
| ・昆布出汁のもと |
少々
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| ・水 |
大２
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| サラダ油 | |
作り方
- 卵をボウルに割り溶いたら、Aを加えて再び混ぜる。
- 玉子焼き器に油をしき、１を少量づつ流し入れ菜箸でくるくる巻きながらカタチづくる。
あと辛大人味：
このままで。
子手伝い：
卵割。卵溶き。
パパポイント：
・水をくわえることで、ふんわりします。卵1個に、水大１追加。
・出汁昆布のもとを加えることで、風味がよくなります。
行楽のシーズン。
パパ弁当もって、おでかけしましょう！
パパ料理研究家 滝村雅晴
