しらすとワカメと長ネギのあんかけ

みゃーこ　さん からのコメント
とても使える【あんかけ】でした。お粥にかけたり・混ぜたり、うどんや素麺にかけたり、おかずとしてもOKです。

アレルギー対応表示（材料をもとに表示）
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。

卵	牛乳	落花生	そば	小麦	大豆

1. しらすは湯をかけて塩抜きする。
2. ワカメは塩抜きして、みじん切りにする。
3. 長ネギはみじん切りにして、水を少々振り掛けてからレンジで2分加熱する。
4. 和風ダシに具を入れて煮る。
5. 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1＋水小さじ1程度)でトロミをつけて完成。