Sugar Candy さん からのコメント
毎日の離乳食作り。「簡単で、短時間でできるもの」で嫌にならないようにしています。今回のレシピのお魚は「ひらめ」ですが、カレイやタラなどもオススメです。
アレルギー対応表示(材料をもとに表示)
※食物アレルギーをお持ちの場合は、具材の工夫をお願いします。
卵 | 牛乳 | 落花生 | そば | 小麦 | 大豆 |
・ほうれん草の葉
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1枚
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・じゃがいも
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25g
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・和風だし
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1つまみ
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・ひらめの刺身
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2、3切れ
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- 耐熱容器に、ほうれん草の葉と皮をむいたじゃがいものを入れ、大さじ2程度の水をかけ、ラップをして電子レンジでチン。
- ほうれん草は水に浸けあく抜きをした後、みじん切りをしてから、お湯少量を加えすりのばす。
- じゃがいもはすりつぶし、和風だしとお湯を加えておく。
- ひらめは耐熱容器に入れ、少量の水をふりかけ10秒ほど電子レンジでチン。
- 3ができたら、すりつぶす。
- 器にじゃがいもをのせ、その上にほうれん草とひらめをのせる。