ハンバーグそぼろ丼

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＜ハンバーグそぼろ丼＞

ハンバーグをつくるタネのまま、炒めて丼にした丼。
ちょっと、新しくないですか。もうやりました？
単なる、手抜き・・・という言い方もありますが

こういう丼は、ご飯がすすむんですよね。

1. 玉ねぎ、ニラ、にんにく、しょうが、すべてみじん切り。
2. フライパンに、油をひき、１のにんにく、しょうがを加えて中火にかける。香りたったら玉ねぎを加え、しんなりしたら豚ひき肉を入れて色が変わったら、ニラを加え、Aの調味料を加えて炒め合わせる。
3. 最後にケチャップを加えて味を調整してできあがり。丼にご飯をよそいかけてたべる。

あと辛大人味：
・コショウ多め

子手伝い：

・炒め合わせるとか

ビストロパパポイント：

・そぼろに飽きてきたら、ハンバーグそぼろは新鮮。お弁当にもどうぞ。

焼いたトーストで挟んで、そぼろサンドウィッチにしたり、お弁当のご飯の上にかけてもいいかも。

ひき肉料理は、コストパフォーマンスもよく、いろんな調理方法があるので、いろいろとチャレンジしてみてください！

パパ料理研究家　滝村雅晴

ほかのレシピ:

チキンカレー ビーフカレー 麻婆ナス 羽根つき餃子