ちょっとカフェ風？な感じですが、１つ１つ見ると、ほぼ冷蔵庫にあるっぽい食材で作るサラダ。
変わった、高いお野菜じゃなく、定番ものが使い勝手いいですよね。
【レシピ】
| 材料（４人分） | |
| 木綿豆腐 | １丁 |
| サニーレタス | ４枚 |
| きゅうり | １本 |
| トマト | １個 |
| パプリカパウダー | 少々 |
| A | |
| ・しょうゆ | 大さじ1.5 |
| ・酢 | 大さじ1.5 |
| ・ごま油 | 大さじ1.5 |
| ・すりごま | 大さじ１ |
| ・はちみつ | 小さじ２ |
| ・すりおろし玉ねぎ | 少々 |
作り方
- 豆腐は水きりし食べやすい大きさに等分する。レタスは洗って手でちぎる。きゅうりは、乱切り。トマトはへたをとって、くし切りに。
- ボウルに、１を全て入れ、上から混ぜ合わせたAをかけ混ぜ合わせる。軽くパプリカパウダーをかける。
＊ドレッシングは食べる直前にかけて和える
アト辛おとな味：
・粗挽きこしょう
子手伝い：
・レタスをちぎる。
・ドレッシングを混ぜる。
・きゅうりをスライスする。
パプリカパウダーを加えてカフェ風に。
このドレッシングは、多めに作って、焼き肉のたれでたべてもグーです。
パパ料理研究家 滝村雅晴
